Terlahir Kembali Ke Rumah Pertanian Qinghe

BAB 70 (BOLA AMPAS KACANG MERAH)

Bibi, tunggu sampai pasta kacang merah menjadi seperti ini. Setelah menambahkan gula dan lemak babi dan menggoreng untuk mengeringkan air, uleni menjadi isian sebesar ini," kata Luo Qinghe sambil menggerakkan tangannya.

    Liu Lan mengangguk.

    "Bibi, cobalah." Luo Qinghe memasukkan ampas kacang merah bundar ke dalam mulut Liu Lan, "Enak?"

    Liu Lan mengunyah sebentar, matanya berbinar, "Enak, harum dan manis"

    Luo Qinghe menyeringai ketika dia mendengar ini, dan memakannya sendiri, rasanya kasar, tapi rasanya sangat enak.

    Luo Qinghe sangat percaya diri, lalu memberikan ampas kacang merah kepada seluruh keluarga untuk dimakan satu potong.

    “Wow, enak sekali.” Luo Jiamiao duduk di belakang kompor, menutupi mulutnya dan tertawa gembira, “Kakak kedua, peras pasta kacang mulai sekarang, bisakah kamu memberi kami sisa ampas kacang?” “Tidak setiap kali, tapi sekali sebentar

    Masih baik-baik saja." Luo Qinghe berkata, setiap kali, nenek saya sendiri masih merasa kasihan padanya, dan jika dia ingin lemak babi atau gula, dia lebih suka memasaknya dengan nasi merah.

    "Qing He, simpan ampas kacang ini untuk lain kali. Kami memasaknya bersama dengan nasi merah. Terlalu boros. Coba saja. "Wang Guihua menelan bola ampas kacang merah manis dengan rasa agak kasar di mulutnya. keduanya meratapi rasanya yang enak, tetapi juga merasa tertekan karena gula dan lemak babi.

    Luo Qinghe melirik Luo Jiamiao, seolah-olah memang terlihat seperti itu.

    Luo Jiamiao menutup mulutnya dan mencibir, masih terlihat puas, "Untungnya, aku memakannya hari ini." "

    Ini pertama kalinya aku makan yang begitu manis, rasanya sama dengan kue." Luo Jiahe memegang Masih ada setengah di dalamnya, saya enggan memasukkannya ke mulut dan memakannya sekaligus, dan mencicipinya perlahan.

    “Qing He, daging cincang sudah siap, bagaimana kamu menyesuaikannya?” Luo Changgen meletakkan pisau dapur di tangannya dan bertanya, memasukkan daging cincang ke dalam baskom kayu.

    Luo Qinghe melihat jumlah isian daging, memasukkan garam ke dalamnya, menuangkan kecap, memasukkan sedikit air, memasukkan jahe cincang, mengambil gula putih ...

    "Hei, mengapa kamu perlu memasukkan gula ke dalam isian daging ini?" Wang Guihua melihat Luo Qinghe memasukkan gula, dan secara naluriah berpikir bahwa dia tidak sengaja memasukkannya. Melihat gula putih pada isian daging, dia dengan hati-hati mengambilnya keluar.

    Luo Qinghe buru-buru berhenti, "Nenek, ini tidak salah tempat, kamu akan tahu setelah mencicipinya."

    Wang Guihua tidak mengambilnya ketika dia mendengar bahwa itu tidak salah tempat, tetapi merasa tertekan, "Gula putih ini harus ditaruh seperti ini, bagaimana bisa tahan?" Tunggu."

    "Jangan khawatir, nek, setelah kamu mencicipi rasanya, kamu akan menemukan bahwa itu sepadan." Luo Qinghe berkata dengan sungguh-sungguh, "Ayah, kamu mencampurnya dengan baik ." "Baik." Luo Changgen dengan penuh semangat

    mengaduk dengan tangan bersih.

    Isian daging sudah siap, dan Liu Lan akan mengisi pasta kacang lagi.

    “Kakak kedua, giling biji wijen dan berikan pada ibuku.” Luo Qinghe berjalan ke arah Luo Jiashu dan berkata.

    “Oke, sedikit saja.” Luo Jiashu mengangguk dan berkata baik, dan memasukkan segenggam biji wijen ke dalam penggilingan batu, “Ini yang terakhir.”

    Tian Cuizhu telah memurnikan lemak babi, dan mengeluarkan sisa lemak babi Kemudian masukkan lemak babi ke dalam stoples penggali.

    “Menantu kedua, tunggu sampai biji wijen digoreng dengan lemak babi di sisi panci.” Wang Guihua melihat bahwa minyak dalam panci besar bersinar, dan melihat biji wijen yang ditumbuk Luo Jiashu dan berkata.

    "Nenek, ini tidak cukup." Luo Qinghe berkata, "Aku harus meraup lagi, setidaknya biji wijen yang lembab bisa diperas menjadi bentuk bulat, nenek, aku tidak ingin anak itu tidak bisa menjebak serigala ." Wang Guihua melambaikan tangannya ketika dia mendengar itu, "Itu

    dia, Semuanya seperti ini, bagaimanapun juga kamu harus bermain serigala, kamu menambahkannya sendiri, aku tidak akan menonton."

    Luo Laotian dan yang lainnya terhibur saat melihat Wang Penampilan Guihua, dan kemudian mengacungkan jempol pada Luo Qinghe, sejauh Luo Qinghe bisa mengatakan Menangkan Wang Osmanthus.

    "Ibu, tumis saja biji wijen, gula dan lemak babi, lalu buat menjadi ramuan bulat," kata Luo Qinghe kepada Tian Cuizhu.

    "Oke."

    "Oke ibu."

    "Qing He, apa yang akan dilakukan paman Nyonya selanjutnya?" Liu Lan bertanya setelah mencuci panci.

    "Goreng sayuran hijau, rasa sayuran hijau lebih ringan, beri sedikit lemak babi dan garam," kata Luo Qinghe.

    "Qing He, apa rencanamu dengan tahu ini?" Luo Jiashu melihat tahu cincang di baskom kayu dan bertanya, "Roti goreng juga?" "Ya, saudara kedua, tumis dengan sedikit cabai

    , rasanya tidak boleh terlalu harum." Luo Qinghe menjadi serakah saat memikirkan rasa roti tahu.

    "Aku tidak tahu berapa banyak roti yang harus aku makan malam ini," kata Luo Jiashu sambil menelan.

    Setelah acar digoreng, Liu Lan juga menggoreng tahu, dan menambahkan sedikit garam, kecap, dan cabai.

    “Benar saja, jika kamu memasukkan lebih banyak, rasanya akan berbeda, dan baunya akan enak,” kata Luo Laotian sambil tersenyum.

    Luo Yougen baru saja kembali dengan baskom kayu, Luo Qinghe hampir melupakannya.

    “Paman, kamu mencuci dengan sangat bersih,” kata Luo Qinghe sambil melihat bau babi di bak mandi.

    “Bagaimana cara melakukannya?” Luo Yougen bertanya sambil meletakkan baskom kayu.

    "Asinkan dan masak satu demi satu," kata Wang Guihua.

    "Nenek, tinggalkan usus babi untukku, dan buat roti juga," kata Luo Qinghe.

    “Usus babi juga dibuat roti?” Wang Guihua sangat terkejut.

    "Yah, acar sayuran ditambahkan untuk membuat roti usus besar asinan kubis, dan rasanya tidak akan lebih buruk dari roti daging," kata Luo Qinghe.

    "Aku akan membuat usus besar babi." Luo Qinghe memotong usus besar menjadi potongan tipis sendiri, lalu panaskan panci, masukkan bawang putih dan jahe, lalu tuangkan ke dalam usus besar cincang, goreng sampai setengah matang, tambahkan garam, kecap, aduk rata, tambahkan air, dan didihkan dengan api kecil.

    Saat isian tahu sudah siap, Wang Guihua dan yang lainnya mulai membuat bakpao.

    Lima puluh roti daging, enam puluh roti wijen, enam puluh roti pasta kacang, tiga puluh roti sayur, dan enam puluh roti tahu dibuat.

    Luo Qinghe menunggu usus babi rebus menjadi lunak dan busuk, masukkan acar, tambahkan sedikit cabai, tumis merata, lalu keluarkan dari panci.

    Untuk sisa acar, tambahkan bawang putih, jahe dan cabai dan goreng sampai matang.

    Setelah itu, dibuat lagi 40 roti acar usus babi dan 30 roti acar.

    Setelah membuat bungkusnya, Wang Guihua memilih tiga belas bakpao tahu, masing-masing enam bakpao daging, biji wijen, dan pasta kacang merah, serta tujuh bakpao acar usus babi, bakpao sayur, dan bakpao acar.Inilah yang akan dimakan keluarga malam ini. Saya masih ingin membawa beberapa ke rumah saudara laki-laki saya yang kedua, memasukkannya ke dalam kukusan bambu dan mengukusnya.

    "Bos, kapal bambu ini tidak cukup," kata Wang Guihua sambil melihat kelima kapal bambu miliknya.

    "Baiklah, aku akan membuatkan beberapa untukmu. Bos, anak kedua, Jiadi, kembalilah bersamaku untuk memotong bambu. Lagi pula, rotinya belum bisa dimakan. "Luo Laotian berkata untuk bertindak, dan membawa putra dan cucunya untuk mengambilnya. Alatnya ada di luar pintu.

    Wang Guihua membawa kerabat perempuan untuk menyingkirkan semua roti yang dibungkus, dan mencuci semua wadah bekas seperti baskom kayu.

    Setelah semua pekerjaan selesai, Luo Laotian dan yang lainnya kembali dengan bambu di punggung mereka.

    Halaman dipenuhi dengan bau roti.

    Api di kompor sudah padam, jadi Wang Guihua dan menantu perempuannya mengambil semua roti ke dalam baskom kayu, mengambil dua roti sayur, dua roti acar dan dua roti acar usus babi, dan bertanya kepada Luo Jiashu untuk mengantarkan mereka ke kakek kedua.