Istri Nongmen Xiaofu Yang Terlahir Kembali

Bab 80 Tahu

  Selain untuk membuat tahu dan ampas kacang, kacang kedelai juga bisa dimanfaatkan untuk minyak, membuat pasta kedelai, kecap, dan tauge, banyak sekali yang bisa dibuat.

  "Kue kacang?" Luo Huiniang mengerutkan kening, seolah mengingat sesuatu yang buruk: "Apakah itu jenis kue yang dibuat dengan menghancurkan kacang kedelai? Nenek ketiga membuatnya dengan beberapa orang tua di kampung halamannya, dan itu sangat tidak enak." , zat rasanya sangat kuat, apalagi perkedel kacang yang dikukus berserakan dan tidak berbentuk bola, jadi lebih baik kacang kedelai direbus dan dimakan langsung.” harum saat Anda memakannya selagi panas.

  Pemilik asli juga memiliki bagian ini dalam ingatannya.Nenek ketiga dan yang lainnya berpikir bahwa kedelai selalu direbus dan dimakan, yang terlalu monoton, jadi mereka ingin menggiling kedelai seperti mie sorgum dan mie putih, lalu menambahkan air untuk membuatnya. kue kacang, tapi mereka tidak berhasil. .

  Alasan mereka tidak membuatnya adalah karena mereka tidak merendam kacang dan tidak menambahkan mie ke dalam bubuk kedelai, sehingga bubuk kedelai tidak bisa saling menempel.

  Alasan mengapa mereka tidak merendam kacang dan menambahkan tepung adalah karena menurut persepsi mereka, air akan merusak kacang, dan tepung putih adalah makanan yang berharga, jadi mereka hanya makan pada malam tahun baru, jadi tentu saja mereka enggan. untuk menambahkan kedelai hancur.

  Melihat wajah pahit Luo Huiniang, Gu Jinli sangat tidak senang sehingga dia bahkan tidak mencuci batu gilingan, dan berkata dengan senyum sibuk, "Jangan khawatir, kue kacang yang saya buat pasti berbeda dari yang dibuat oleh nenek ketiga. . Ini adalah seorang wanita tua dalam perjalanan untuk melarikan diri dari kelaparan." Mengajari saya, di mana banyak orang makan kue kacang sebagai makanan pokok mereka, mereka enak.

  " gilingan dan membuatnya enak." Dia senang lagi Senang mencuci piringan gerinda bersamanya.

  Keluarga Tian tinggal di halaman yang sama dengan keluarga Luo, Tian Erqiang dan Tian Xiaohua melihat mereka mencuci cakram gerinda dan datang untuk membantu.

  Tian Erqiang pergi mengambil air, dan Tian Xiaohua mencuci bersama mereka dengan sikat jerami yang terbuat dari jerami.

  Batu kilangan itu berukuran satu meter dan sudah lama dibuang, tertutup debu dan lumpur, mereka harus mencucinya lima kali sebelum bisa membersihkannya.

  Luo Huiniang hampir kelelahan, terengah-engah di samping batu gilingan, dan setelah beristirahat sebentar, dia memiliki kekuatan untuk bertanya kepada Gu Jinli: "Xiaoyu, bisakah kamu membuat tahu sekarang?"

  Dia berkata lagi: "Nama ini sangat tidak menyenangkan, tahu tahu, kedengarannya seperti kacang busuk."

  Tian Xiaohua tidak tahu apa itu tahu, tetapi dia tahu bahwa setelah Saudari Xiaoyu memiliki daging untuk dimakan dan uang untuk dihasilkan, jadi Bukankah tidak banyak bertanya, hanya dipendam dalam pekerjaan.

  Gu Jinli berkata: "Oke, kacangnya sudah cukup lama direndam."

  "Rendam, rendam kacangnya!" Luo Huiniang berseru, "Apakah kamu merendam kacang dalam air? Hei, kamu sudah selesai, cepat lari, jika orang tuamu aku tahu, aku pasti akan mengalahkanmu."

  Kacang adalah makanan mereka, dan Xiao Yu menyia-nyiakan makanan seperti ini, bahkan jika Paman Dashan dan Bibi Dashan memiliki temperamen yang baik, mereka mau tidak mau ingin memukulinya.

  Luo Huiniang ingin menyeret Gu Jinli untuk lari, tetapi Gu Jinli meraih gagang kayu dari batu kilangan dan berkata, "Saya memberi tahu nenek ketiga dan ibu saya bahwa mereka memberi saya lima kati kacang." Nenek ketiga dan Cui sama-sama menyukai anak

  , Meskipun dia merasa kasihan dengan kacang itu, dia tetap memberikan lima kati kedelai, dan hanya setuju bahwa jika dia tidak berhasil, dia tidak akan diizinkan untuk mencoba lagi di masa depan.

  Luo Huiniang membuka mulutnya lebar-lebar: "Nenek Ketiga dan Bibi Dashan sangat baik padamu." Lima kati kacang, jika dia berani menyia-nyiakan makanan seperti ini, ibunya akan mengejarnya dengan sapu dan memukulinya.

  Keduanya berlari ke rumah Gu Jinli bersama dengan Tian Xiaohua, dan pergi ke dapur untuk merendam kedelai.

  Tidak lama kemudian, mereka kembali ke halaman keluarga Luotian dengan kedelai basah dan tong kayu kosong, dan mulai menggiling kacang.

  Sambil menggulung lengan bajunya, Gu Jinli berkata, "Xiaohua, gunakan mangkuk kayu untuk menyendok kacang ke dalam lubang batu gilingan dan memasukkannya sedikit demi sedikit. Aku akan menggiling batu gilingan itu dengan Hui Niang." dalam ukuran, dan dua gilingan batu besar ditumpangkan satu sama lain

  ., sangat berat, sulit baginya untuk mendorong sendirian, dua orang harus mendorong bersama.

  Gu Jinli dan Luo Huiniang menggenggam gagang kayu yang ditancapkan ke batu kilangan dengan kedua tangan, dan mendorong batu kilangan searah jarum jam. Setelah mendorong sebentar, bubur putih mengalir keluar dari celah antara kedua batu kilangan, dan mengalir ke alur batu di bagian bawah dari batu kilangan.

  Gu Jinli memanggil Tian Xiaohua: "Xiaohua, masukkan kacang."

  Tian Xiaohua menambahkan kedelai ke dalam lubang di batu kilangan. Gu Jinli mendorong dengan Luo Huiniang, setelah mendorong lima atau enam kali, Gu Jinli akan meminta Tian Xiaohua untuk menambahkan kedelai, dan menggiling kacang berulang kali.

  Luo Wu dan Gu Jinan kembali untuk mengumpulkan kayu bakar dan datang untuk membantu. Setiap orang bergiliran menggiling kacang. Setelah satu jam, mereka akhirnya selesai menggiling kacang dan menghasilkan seember susu kedelai dan ampas kacang.

  Ketika Nyonya Chen mendengar bahwa mereka sedang menggiling kacang untuk membuat tahu Laoshizi, dia berlari untuk menyaksikan kegembiraan dengan mangkuk di tangannya. Ketika dia melihat seember susu kedelai, dia tsk-tsk berkata: "Itu kejahatan, makanan enak hancur begitu saja." Kemudian dia berbicara dengan sungguh-sungguh kepada Gu

  Jinli Berkata: "Xiaoyu, kamu tidak bisa begitu keras kepala, kamu tidak akan dapat menemukan keluarga suamimu di masa depan jika kamu menyia-nyiakan makanan seperti ini." Mendengar

  ini , Nyonya Chu mencekik Nyonya Chen: "Saudara dan saudari yang terhormat, kata-kata ini dapat dibandingkan dengan kata-kata di masa depan. Apa yang dikatakan gadis kecil yang keluar dari kabinet? Jika Anda tidak menyukai Xiaoyu dan yang lainnya siapa yang bisa membuat tahu, lalu tidak datang ke sini untuk melihatnya, dan tidak memakannya ketika Xiaoyu benar-benar membuat tahu.” Lelucon, bagaimana mungkin keluarga Chen begitu murah

  ?

  Nyonya Chen dengan cepat mengubah kata-katanya: "Saudari Luo, lihat apa yang Anda katakan, apa hubungan antara keluarga kita? Xiaoyu juga orang yang berbakti, dan jika dia memasak makanan segar, dia harus mengirim beberapa kati ke keluarga kita. "Gu Jinli hehe:

  " Saya tidak akan memberikannya kepada mereka yang menjelek-jelekkan saya. "

  Setelah berbicara, dia dan Luo Huiniang membawa seember susu kedelai dan campuran ampas kacang kembali ke rumahnya.

  Khawatir Gu Jinli benar-benar tidak akan memberinya tahu, Nyonya Chen buru-buru berkata ke punggung Gu Jinli, "Xiaoyu, bibiku akan pergi ke rumahmu untuk mengambil tahu nanti. Kamu tidak perlu repot-repot membawanya ke bibiku." Gu Jinli pura-pura tidak mendengar

  , Setelah mereka sampai di rumah, Gu Dashan dan yang lainnya juga kembali membawa tangki air. Lima tangki air besar, dua orang membawa satu, dan berjalan selama dua jam, tetapi mereka sangat lelah.

  Melihat Gu Dashan dan kakek ketiga kembali membawa tangki air, Gu Jinan segera membawakan mereka air dan ubi untuk dimakan, dan meminta mereka untuk istirahat, makan sesuatu, dan minum air.

  Kakek Ketiga dan Gu Dashan minum semangkuk air, dan akhirnya sembuh.

  Gu Dashan masih ingat apa yang dia janjikan pada Gu Jinli tadi malam, dan ketika dia melihat mereka membawa susu kedelai ke dapur, dia berkata ke dapur, "Xiaoyu, ayah akan membuatkanmu kotak kayu sebentar lagi." Gu Jinli menjulurkan kepalanya keluar dari dapur dan berkata

  : "Ayah, jangan khawatir, istirahat dulu, susu kedelai kita masih perlu disaring dan direbus, dan itu akan memakan waktu setengah jam." Setelah

  dia selesai berbicara, dia berlari ke dapur. nenek ketiga dan meminta yang berukuran satu meter Goni, lipat goni menjadi dua lapisan, mulailah menyaring susu kedelai, dan saring empat kali sebelum menyaring susu kedelai.

  Dia menuangkan susu kedelai ke dalam panci besi besar dan merebusnya, dan memasukkan ampas kacang ke dalam pot tanah liat untuk membuat kue ampas kacang.

  Keluarga Tian Xiaohua memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan. Setelah membantu menggiling kacang, dia pergi melakukan pekerjaan lain. Hanya Luo Huiniang yang datang untuk membantu menyalakan api.

  "Ikan kecil, butuh berapa lama?" Luo Huiniang melihat susu kedelai di dalam panci dan bertanya, "Bisakah diubah menjadi tahu setelah dimasak?" Gu Jinli menjawab, "Kamu harus merebus susu

  kedelai sepenuhnya dan buang buihnya, setelah abis, perlu direndam, setelah jadi tahu, dimasukkan ke dalam kotak kayu untuk diperas airnya, dan setelah dibentuk jadi tahu.”