Ayah

Bab 40

Su Aobai melihat tumpukan bumbu di belakangnya, mengambil beberapa adas, sedikit gula batu, garam dan bubuk ayam, lalu menuangkan bumbu di tangannya ke dalam sup casserole, dan mengaduknya dengan spatula sup.

Soalnya panci soto ini tidak besar, kuahnya cukup sering, dan bahannya segar, tapi masih ada beberapa area yang perlu diperbaiki.

Trotters sendiri bukanlah bahan yang sangat bersih, dan jika tidak diolah dengan baik terlebih dahulu akan mudah meninggalkan rasa.Perawatan Suquangen terhadap trotters masih agak kasar, dan kedelai belum direndam terlebih dahulu, sehingga beany bau lebih jelas.

Supnya telah direbus, dan masalah ini sulit diperbaiki sekarang, dan hanya bisa dibuat melalui bumbu nanti.

Jumlah bumbu adalah hal yang sulit untuk dipahami, terutama untuk hidangan panci besar, koki berpengalaman mungkin melewatkannya, itulah sebabnya saya biasa makan kursi air pedesaan yang mengalir, dan koki yang sama kadang-kadang membuat hidangan asin. , Kadang-kadang melakukan alasan cahaya.

Tentu saja, ini harus mengesampingkan selera sebagian orang yang ringan dan asin, dan hidangan panci besar memenuhi selera sebagian besar orang.

Su Aobai pernah dilatih sebagai penerus sebuah restoran besar dan penerus raja koki. Rempah-rempah dan bumbu adalah hal yang berhubungan dengannya sejak dia berakal sehat. Dalam hidupnya yang singkat, dia menghabiskan sebagian besar waktunya di Dia bahkan tidak pergi ke sekolah sebelumnya, dan semua pekerjaan rumahnya diajarkan oleh tutornya di sela-sela latihan memasak.

Jika dia tidak bertemu dengan seorang pria yang bisa menggoreng nasi goreng telur menjadi cahaya keemasan nanti, dia akan berada di tahap teratas dalam memasak.

Saya tidak ingin khawatir tentang hal-hal yang tidak menyenangkan itu, karena sebenarnya dia juga brengsek sekarang, dia dulu membenci para penipu itu.

Begitu adas masuk ke dalam panci, aromanya akan langsung menjadi lebih kompleks, terlalu banyak bumbu akan menutupi rasa bahan itu sendiri, tetapi jumlah bumbu yang tepat dapat menetralkan bau khas bahan itu sendiri.

"Kamu nak, aku bilang untuk menambahkan bumbu ke dalam mangkuk, kenapa kamu menambahkannya ke dalam panci sup!"

Su Quangen hampir mati ketakutan oleh putranya, jadi dia segera mengambil semangkuk sup untuk mencicipi rasa asinnya.

Putranya yang berharga, berusia empat puluhan, pada dasarnya tidak pernah ke dapur. Entah pasangan itu membuatnya untuknya, atau memesan makanan untuk dibawa pulang. Dia tidak tahu berapa banyak bumbu yang dia tambahkan barusan. Jangan berikan sepanci pengusir babi ini sup untuk dia hancur.

Setelah meneguk seteguk sup, Su Quangen tertegun.

Kental dan halus karena merupakan sop kaki babi, selain itu teksturnya juga sedikit agar-agar setelah direbus kulit dan dagingnya, adanya tekstur agar-agar ini membuat sop tulang yang harum tetap di mulut dan kental lebih lama, dan wanginya tahan lama.

Sup pengeliling Suquangen telah direbus ratusan kali dalam hidupnya. Jarang dia bisa mengontrol rasa asinnya dengan baik. Dia juga akan menambahkan sedikit adas ke dalam sup, tapi terkadang dia tidak yakin jumlahnya, dan memang begitu. mudah tertinggal di dalam sup Rasa adas terlalu berat, dan beberapa orang tidak suka adas, menambahkan lebih sedikit tidak akan bisa menetralkan bau babi.

Dia meminum sup dalam mangkuk dalam dua atau tiga tegukan, mendecakkan mulutnya dua kali, dan tiba-tiba ingin makan mangkuk lagi.

"Kamu memiliki selera yang bagus, tapi biarkan Ayah melakukan hal semacam ini di masa depan."

Su Quangen tidak terlalu memikirkannya, mengira itu hanya kebetulan.

"Orang tua, para tamu di luar mendesak makanan, jadi kamu harus bergerak lebih cepat."

Miao Yinhua masuk dan mengeluarkan beberapa hidangan yang sudah digoreng.

"Baiklah baiklah."

AC dihidupkan di dapur, tetapi Su Quangen masih berkeringat deras Miao Yinhua berlari antara makan malam dan dapur, dan harus memesan lagi, menyajikan makanan dan mengumpulkan uang, dan wajahnya memerah. dari hiruk pikuk.

Bahkan jika dia harus mempertimbangkan desain karakter aslinya, akan sulit bagi Su Aobai untuk melihat kedua orang tua itu bekerja begitu keras.

Sudah pasti tidak boleh membantu memasak. Di satu sisi, sulit untuk menjelaskan mengapa dia memiliki keterampilan memasak yang begitu baik sebelum memasak. Di sisi lain, ayahnya tidak mengizinkannya memasak seperti ini.

Su Aobai memikirkannya, dan tetap keluar.

Miao Yinhua memperhatikan putranya keluar dari dapur dengan piring gorengan.

"Meja yang mana dua porsi babat kambing goreng dan tahu goreng ini?"

Miao Yinhua menunjuk ke dua arah dengan bingung.

"Satu porsi babat kambing suwir dan tahu goreng untuk meja itu, dan satu porsi babat kambing suwir untuk meja ini."

Setelah putranya melewatinya, dia kembali sadar, lalu berjalan ke dapur dengan cemas.

Sudah berakhir, putranya datang untuk menunjukkan kesopanannya lagi, dan dia pasti ingin membujuk banyak uang dari mereka lagi!

"Paman, sup pengelilingmu."

Su Aobai membawa semangkuk sup kaki babi ke meja. Ada enam atau tujuh lelaki tua duduk di meja ini. Mereka semua adalah penyewa yang tinggal di desa di kota ini, dan mereka semua saling kenal secara pribadi.

"Aobai, kamu baik-baik saja hari ini, aku tahu aku telah membantu orang tuamu, dan Tuan Shu Yi ingin membujukmu. Orang tuamu semakin tua, dan kamu seharusnya tidak membuat mereka bekerja terlalu keras."

Orang-orang di meja ini melihat Su Aobai membantu di toko untuk waktu yang belum pernah terjadi sebelumnya hari ini, dan memberinya pandangan yang langka.

Sejujurnya, sejak perkembangan pesat Xijiang, harga rumah dan sewa telah meningkat dari hari ke hari, penduduk asli seperti mereka, yang memiliki beberapa rumah di tangan mereka, hidup tanpa mengkhawatirkan makanan dan minuman. lebih baik, dan generasi muda anak Mengandalkan sewa bulanan keluarga puluhan ribu atau ratusan ribu, tidak seaman sebelumnya.

Ada juga beberapa orang yang kehilangan seluruh kekayaan keluarga mereka Dibandingkan dengan orang-orang itu, putra dari keluarga Su hanya tidak mau bekerja, dan sepertinya bukan apa-apa.

Namun, Qing lebih baik daripada Lan karena dia lebih baik daripada biru. Tidak apa-apa baginya untuk berlama-lama seperti ini, dan dia telah mengajari seorang putra yang dapat berlama-lama lebih baik darinya. Mereka mendengar tentang beberapa perilaku Su Tianyuan dari junior di keluarga , seperti memukul boros Menghargai jangkar wanita, sesekali, Anda bisa mendapatkan hadiah ribuan dolar, berapa banyak uang yang cukup baginya untuk membuatnya seperti itu.

"Itu benar, kamu juga harus menjaga anak Tianyuan itu, kamu adalah ayahnya, kamu harus memberi contoh untuknya."

Hari ini, banyak pelanggan tetap melihatnya membantu di toko, dan mengatakan sesuatu seperti pengingat, Su Aobai tersenyum, lalu kembali ke dapur belakang.

Semua orang tidak tahu apakah dia mendengarkannya, atau mengabaikannya dan melupakannya, jadi mereka hanya bisa menghela nafas, minum, dan makan.