Paman Aku Kembali

HOSGELDINIZ ICINDE AMASYA

“ Iyi geceler ( Selamat Tidur).”

Iskender berbisik pada

Issabel yang sudah hampir tertidur disampingnya.kemudian mematikan lampu

“Guzel Bir Hayalim var (semogga mimmpi indah).”

“ Apa Amca tidak menceritakan sebuah dogeng untukku?” Issabel betanya pelan.

“ Amca Ziyadh dan Teyze Beelah selalu menceritakan sebuah dogeng untuk ku sebelum tidur.”

Ini kali pertamanya

Iskender tidur dengan anak kecil dan Issabel membuatnya harus melakukan hal hal

yang belum pernah dia lakukan sebelumnya.

“Do-dogeng?”

“Evet.”

“Dogeng apa?”

“Huft..”

Issabel menenggelamkan wajahnya dalam selimut.

“Aku belum pernah membaca dogeng.”

Iskender menggaruk garuk kepalanya yang tidak gatal. Dia melirik Issabel sejekap lalu

memejamkan kedua mata.

“Apa aku harus membacakan dogeng untuk Amca?”

“Tidak perlu.”

“Aku mungkin tidak bisa tidur jidak tidak dibacakan dogeng.”

“Kalau kamu mengantuk pasti kamu akan tertidur.”

“Eum.”

Issabel seperti Yapboz. Sebuah teka teki yang tersebar. Membuatnya tidak tenang dan

berfikir keras. Tetapi ada hal yang Iskender mengerti dengan benar, dia tidak

lagi kesepian.

----------------------------||-----------------------------------

HOSGELDINIZ ICINDE AMASYA

Pazartesi ( Senin ) di Amsya

Amsya adalah sebuah Provonsi di Turki Terletak di Sungai Yesil  di Wilayah Laut Hitam di sebelah utara negara itu, dan pusat dari daerah daratan subur yang dilintasi  Yesilirmark, Cekerek dan Tersakan rivers.

Dikenal sebagai pertanian apel terbaik di negeri ini, juga mempoduksi tembakau,bubah persik,ceri dan okra.

Issabel Tampak cantik dengan fur coat kream, jeans biru, sepatu bot, bandana ciraz

Dia membawa dua Asure ( Sup manis yang mengandung kacang rebus , gandum dan buah buahan kering) atau kue pudding nuh yang merupakan makanan pencuci mulut orang Turki yang berasal dari keluarga Nabi Nuh

dua kaleng Efes atau bir Turki yang dimasukkan kedalam kantong plastik.

“Haydi (Ayo), kita berangkat.”

   Satu kaleng Efes diminumnya sambil berjalan keluar.

“Tunggu.”

                    Dia menggambil Syal kesayangannya dari dalam ransel.

“Apa yang kamu cari?”

“Ini.” Jawab Issabel sambil memasangkan syal di lehernya sendiri.

Hari ini iskender mengajak Issabel ke Hotel tempatnya bekerja. Hotel yang akan menjadi miliknya.

Issabel menuggu Iskender untuk menuntunnya. Namun laki laki bertumbuh tinggi, berbadan profesional, berambut hitam tebal sedikit tebal, yang memakai hoodie itu tidak peka.

Mereka pergi meniggalkan Castel . jarak dari tempat tinggal Iskender ke Hotel tidaklah

jauh.  Dia biasa berjalan kaki sembari melihat lalu lalang orang dengan rutinitas masing masing.

Iskender melirik Issabel yang berjalan santai di belakangnya.

       “Neden bu kadar uzun surdu (mengapa lama sekali)? Aku seperti orang yang sedang di buntuti.”

“Amca tidak tahu diri."

Issabel masih anak anak. Langkah kaki nya berbeda dengan langkah kaki orang

dewasa. Membuat kening Issabel mengkerut dan bibirnya manyun.

“Aku masih anak kecil, Amca.”

“Jangan melangkah besar besar.”

“Tanam, tanam.”

Di sepanjang perjalanan, Iskender memikirkan tentang makanan dan minuman unutk Issabel. Gadis kecil seperti dirinya mungkin memiliki kiteria khusus. Bisa saja dia mempunyai alergi pada makanan tertentu. atau dia temasuk anak yang susah makan, dan semacamnya.

“Apa yang kamu suka Moussaka?”

Makanan tiga lapis khas Yunani yang berasal dari Turki .Lapisan bawah terdiri dari irisan terong yang ditumis dengan minyak zaitun.

Lapisan kedua adalah daging cincang (biasanya daging domba ) yang dimasak dengan bawang merah, bawang putih, tomat cincang dan rempah rempah (kayu manis dan lada hitam). Lapisan ketiga atau terakhir adalah saus bechamel atau egg custard. Tiap lapisan dimasak masing masing kemudian di panggang bersamaan hingga bagian atas adonan matan kecoklatan .

Perpaduan tekstur yang lembut dan rasa khas dari terong bersama daging, begitu menggugah selera dengan rasa yang cenderung oriental. Ada rasa  masam dari tomat, sedikit manis dari terong muda dan gurih dari keju. Secara tampilan, Moussaka

bentuknya hampir menyerupai Skotel (Makaroni panggang).

 

Hay  para Reader, sebelum lanjut cerita ayo like dulu semua karya cerita Author yang telah kamu baca.

Dan jangan lupa untuk jadiin karya Author sebagai Favorite di galeri ruang baca kamu . Jangan lupa untuk Vote ya. karna setiap Like ,Coment dan Vote kamu sangat berarti untuk Author