CHEF CINTA

Ujian Kemampuan Cinta

Setelah sayuran datang, Cinta segera ke dapur dan menyimpan sebagian sayur di lemari es dan sebagian lagi akan dimasaknya.

Cinta kemudian memulai dengan memasak aneka menu yang disajikan oleh restoran Bali Ndeso.

Dan situasi restoran Bali Ndeso kembali seperti sedia kala.

Pengunjung begitu ramai dan banyak yang rombongan keluarga maupun teman.

Tiba-tiba ada ada seorang gadis dengan dua orang temannya laki-laki dan perempuan datang dan dia memesan menu yang tak tercantum dalam menu karena yang mereka pesan adalah masakan barat.

"Saya mau pesan Spageti dan makaroni schotel serta minumnya Buble tea! masing-masing satu!" seru orang itu membuat Ayudia yang melayaninya geram.

"Ma'af ya nona-nona dan tuan, disini itu khusus makanan Indonesia dan khususnya masakan Jawa. Jadi tidak ada makanan yang anda pesan!' ucap Ayudia.

'Hei, disinikan restoran ternama.Tentunya chefnya kan juga hebat!" seru perempuan teman orang itu.

"Maaf nona chef kami sedang libur, jadi kami tidak bisa menghidangkannya!" seru Ayudia.

"Maaf ada yang bisa kami bantu?" tanya seorang perempuan yang tak lain adalah Wiwid.

"Mbak Wid, mereka ingin maka menu yang tidak ada pada menu!" seru Ayudia

"Iya seharusnyalah disini juga ada itu menu!" orang itu yang masih tetap ngeyel.

"Baiklah akan kami usahakan, boleh tahu apa menu kalian?" tanya Wiwid yang juga gemas dengan pelanggan kali ini.

"Ini menunya mbak!" jawab Ayudia yang menyodorkan secarik kertas pada Wiwid.

Wiwid yang membacanya pun terkejut.

"Menu ini apa Cinta bisa membuatnya?" tanya dalam hati Wiwid yang terus berjalan melangkahkan kaki menuju dapur dan diikuti Ayudia yang akan mengambil pesanan pelanggan itu.

"Cinta, ada pembeli yang over angkuh!" seru Wiwid yang menyodorkan kertas pesanan pada Cinta.

"Apa ini mbak Wid?" tanya Cinta yang penasaran.

"Iya itu, pesanan dari pelanggan yang ngeyel! sudah aku bilang tidak ada menu itu!" ucap Wiwid yang dduduk di kursi meja disamping nya.

Cinta kemudian mempelajari menu-menu yang diinginkan pelanggan kemudian membuat membuatnya dengan bahan seadanya

"Akan Cinta coba dengan bahan seadanya!" ucap Cinta yang mulai beraksi.

"Spaghetti, Macaroni Shcotel dan Buble tea! Baiklah, akan aku ganti dengan menu Indonesia saja!" gumam Cinta yang kemudian dia beraksi.

Menu yang pertama.

Spagetti Bolognese ala Jawa

By, Cinta

Bahan-bahan :

 (Menu untuk 3 orang)

Spagetti 100 gr (cinta pakai la fonte)

5 siung Bawang merah

7 siung Bawang putih

2 buah bawang bombay

3 sdm Mentega

3 sdm kornet

2 buah tomat

Saus bolognese la fonte / pronas

5 buah sosis bisa (opsi bisa nuget)

4 buah cabe rawit (jika tidak mau pedas bisa skip)

secukupnya Keju

Secukupnya gula

Secukupnya garam

3 sdt saus tiram

Langkah :

Rebus spageti sampai matang dengan air secukupnya

Sambil menunggu Spagetti yg direbus, cincang kasar bawang merah, bawang putih, dan iris tipis cabai rawit

Kemudian siapkan bahan untuk sauns bolognese : iris tipis bawang bombay dan siapkan kornet

Masak dulu bumbu bolognese: tumis bawang bombay dengan margarine masukkan kornet dan saus bolognese tambahkan air, gula dan garam kemudian tes rasa

Setelah spagetti matang buang airnya kemudian baluri dengan sedikit minyak goreng

Kemudian masak spagetti dengan menumis, lelehkan margarin, masukkan bawang merah dan bawang putih tambahkan cabe rawit

Lalu campurkan spagetti tambahkan saus tiram, gula dan garam kemudian tes rasa

Goreng sosis atau nuget kemudian iris tomat

Sajikan spagetti dengan disiram saus bolognese dan toping keju parut, tomat iris dan sosis goreng

Menu yang kedua ;

Macaroni Schotel ala Cinta

Bahan-bahan. :

 1 loyang

200 gr macaroni

500 cc susu cair

1 sdm minyak sayur

100 gr keju parut/selera

50 gr mentega (buat numis dan melumuri pinggan)

50 gr bawang bombay

4 butir telur ayam

1/2 sdt bubuk pala

1/2 sdt bubuk merica

1/4 sdt garam

Langkah :

Daging cincang direbus sampai berubah warna, tiriskan dan sisihkan air kaldunya utk merebus makaroni

Merebus macaroni dgn air kaldu tadi, biar ga lengket masukan minyak sayur sesendok sampai empuk

Tumis bawang bombay sampai layu, masukan cincang, garam, pala, merica, macaroni, susu, aduk rata diatas api kecil, sampai adonan agak berkurang basahnya

Masukan adonan ke pinggan yg sudah dilumuri mentega, kocok telur aduk rata disiram diatas adonan, tutup dgn parutan keju

Panggang pada suhu 160-180*C 30-40 menit atau keju sudah terlihat kuning kecoklatan, angkat dan sajikan dengan sambal ABC

Menu yang ketiga;

BUBLE TEA ala Cinta

Bahan-bahan ;

 Menu untuk 3 Orang

BAHAN BUBBLE (BROWN SUGAR):

5 sdm tepung tapioka

3 sdm gula merah halus

secukupnya air panas

BAHAN MILK TEA:

3 bungkus susu kental manis

3 teh celup

1 bungkus creamy latte (tora bika)

Es batu

Langkah ;

PERTAMa ; uang tapioka ke dalam wadah.

Larutkan gula merah dengan air panas kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam tapioka.

Uleni sampai adonan kalis, kemudian bentuk bulat kecil. Taburi dengan sedikit terigu agar tidak lengket.

Panaskan air, lalu rebus bubble sampai matang. Tiriskan.

KEDUA : Tuang susu kental manis ke dalam wadah dan tuang air panas sedikit diaduk kemudian air dingin. Tambahkan air teh aduk rata.

Tuang satu bungkus tora bika creamy latte kemudian tambahkan sedikit air panas dan aduk sampai creamy/lembut.

Siapkan gelas, masukkan bubble dan es batu, selanjutnya tuang milk tea dan creamy latte.

Dan sudah selesai, makanan dan minuman itu disajikan diatas nampan oleh Cinta dan diberi Garnish yang cantik.

Wiwid pun menyuruh Ayudia untuk mengantarkan makanan dan minuman pesanan pelanggan yang ngeyel tadi.

"Ayudia, cepat kamu antarkan ke pelanggan tadi!" perintah Wiwid.

"Baik mbak!" jawab Ayudia dengan terpaksa dan dia melangkahkan kaki menuju ke tempat duduk pelanggan yang aneh itu.

"Permisi, ini pesanannya tuan dan nona" ucap Ayudia yang ramah walaupun dalam hati dongkol.

"Lelet amat sih!" seru pelanggan itu dengan sinis.

"Kalau mau cepat yang menunya jangan yang aneh-aneh!" gerutu dalam hati Ayudia.

Setelah meletakkan semua menu, ayudia bergegas meninggalkan ke tiga pelanggan itu.

Dan pelanggan itu makan dengan lahapnya.

"Hmm, lumayan juga!" ucap salah satu pelanggan itu.

"Iya, siapa chefnya ya? penasaran, apa dia mau kerjasama dengan kita?" bisik-bisik ketiga orang itu.

"Spagethinya mantap! ini rekomendasi buat restoran kita!" bisik salah satu lainnya dari mereka.

Kemudian mereka makan dengan lahapnya dan tak ada komentar yang aneh-aneh.

Wiwid yang melihat dari kejauhan merasa lega dan dia bergegas menuju ke dapur menemui Cinta.

...~¥~...

...Mohon dukungan para Readers untuk memberi like/komentar/favorite/rate 5/gift maupun votenya untuk novel CHEF CINTA ini....

...Semoga sehat selalu dan dalam Lindungan Allah Subhana wa Ta'alla....

...Aamiin Ya Robbal Alaamiin....

...Terima kasih...

...Bersambung...