CHEF CINTA

Memenuhi Undangan

Sepeda motor itu pun melaju dengan kecepatan sedang menyusuri jalan raya.

"Cinta, kamu tahu kan rumah yang kita tuju?" tanya Iwan yang tetap melihat ke jalan raya.

"Iya, masih ingat jalannya. Walaupun aku kesananya selalu malam hari" jawab Cinta.

"Ok, nanti beri petunjuk kalau harus belok atau berhenti" ucap Iwan.

"Ok, siap!" balas Cinta.

Dan mereka terus melaju, sesekali mereka berhenti di lampu lalu lintas yang sedang menyala merah. Mereka juga belok si beberapa persimpangan.

Akhirnya mereka sampai juga di rumah kediaman Hutomao dan Riska.

"Ini rumahnya Cinta?" tanya Iwan pada saat sudah berhenti dan memarkirkan kendaraannya.

"Iya ini rumah orang tua Gala" jawab Cinta seraya melepaskan helmnya.

"Wah, besar dan megah sekali!" gumam Iwan yang merasa takjub karena dibandingkan dirinya yang hanya orang biasa saja

"Ayo masuk!" ajak Cinta yang kemudian melangkahkan kakinya dan Iwan mengikutinya.

Walaupun ada kenangan di rumah ini, Cinta berusaha menyampingkannya dan terus melangkahkan kakinya.

"Assalamu'alaikum!" salam Cinta pada saat melihat pembantu setia di keluarga Hutomo itu.

"Eh, non Cinta ya?" tanya si bibi pembantu itu.

"Iya bi, apa Chef Alleno sudah datang?" tanya Cinta saat berhadapan dengan pembantu di rumah Hutomo itu.

"Si..sudah darivtadi non, Non Cinta di tunggu di dapur!" jawab si bibi pembantu itu.

"Ok, makasih ya bi!" ucap Cinta yang kemudian mengajak Iwan untuk melangkahkan kaki ke dapur rumah besar dan megah itu.

Tak berapa lama mereka sampai di dapur dan Cinta melihat Chef Alleno dan mbak Wiwid yang sedang sibuk memasak dan mengiris beberapa bahan masakan.

"Assalamu'alaikum!" ucap salam Cinta yang membuat Wiwid dan chef Alleno terkejut.

"Wa'alaikumsalam!" jawab Wiwid dan chef Alleno serempak.

"Cinta!" panggil mereka yang terkejut pada saat melihat Cinta.

"Mbak Wid!" balas Cinta yang menghamburkan diri memeluk Wiwid

Perasaan kangen dan haru mereka tumpahkan.

"Apa kabar kamu Cinta?" tanya Wiwid pada saat mereka melepaskan pelukan.

"Alhamdulillah baik!" balas Cinta.

"Wah, aku dengar kamu sudah sukses di tempat yang baru ya Cinta?" tanya Wiwid yang penasaran.

"Alhamdulillah, berkat berguru dari chef Alleno. He..he..!" jawab Cinta dan membuat chef Alleno angkat bicara.

"Kau ini bisa saja Cin, itu berkat ketekatan kamu ikut dalam lomba-lomba serta kamu yang mau belajar dan belajar dari pengalaman" ucap chef Alleno.

"Adu chef jangan tinggi-tinggi, nanti aku kepentok langit-langit lho!" canda Cinta.

"Ha..ha..ha..!" semuanya tertawa karena candaan Cinta.

"Ternyata Cinta bisa bercanda juga, ha..ha..!" ucap Iwan.

"Ayo kita mulai memasak!" seru chef Alleno.

"Siap chef, kita masak menu apa nih!" seru Cinta.

"Temanya nasi tumpeng dan semua bahan sudah tersedia!" ucap Chef Alleno.

"Oke, ayo kak Iwan!" seru Cinta yang mengajak Iwan untuk ikut membantu memasak menu masakan yang bertema nasi tumpeng itu.

Berikut ini resep masakan menu tumpeng yang mereka masak.

*) Tumpeng nasi kuning

Bahan-bahan:

- 800 gr beras putih

- 200 gr beras ketan

- 1200 ltr santan

- 1 sdm kunyit halus

- 1 lbr daun pandan

- 4 lbr daun salam

- 2 btg sereh

- 2 sdm garam

- 1 sdm air jeruk nipis.

Cara membuat tumpeng:

Cuci bersih dan campur beras dan beras ketan, kukus sampai matang.

Campur kunyit dan santan, saring dan buang ampas kunyit.

Masak bersama daun salam, pandan dan sereh.

Tambahkan garam, aduk rata.

Masukkan beras ke dalam santan, aduk dan masak hingga santan menyusut.

Kukus beras aron selama 20 menit, angkat.

Cetak dalam cetakan tumpeng, alasi dengan daun pisang. Hiasi sekeliling tumpeng dengan lauk pauk.

*) Tumpeng merah-putih

Bahan nasi tumpeng merah:

- 300 gr beras

- 100 gr beras ketan

- 7 buah tomat sedang kecil

- 1 buah paprika besar

- 1 buah jeruk limau diambil perasan airnya

- 350 ml air

- 1 btg sereh

- 2 buah daun salam

- setetes pewarna merah

- air untuk mengukus nasi

Bahan nasi tumpeng putih:

- 500 gr beras

- 100 gr beras ketan

- 1 buah jeruk limau diambil perasan airnya

- 1 buah santan instan

- 1 btg sereh

- 2 buah daun salam

- air untuk mengukukus

Bahan lauk pauk:

- 1 kg ayam goreng

- 9 perkedel kentang

- 6 buah telur Balado

- orek tempe kacang tanah

- urap kacang panjang dan tauge

- serundeng

Bahan pelengkap:

- 2 ikat daun pisang

- 2 ikat kacang panjang

- 1 bks tusuk gigi

- 4 buah cabe merah untuk hiasan

- 2 buah mentimun untuk hiasan

- 3 buah wortel untuk hiasan

- 1 bks daun selada keriting

Cara membuat tumpeng:

Rendam beras ketan selama 6 jam.

Untuk nasi merah, blender tomat, paprika dan sedikit air, saring. Lalu campurkan pada beras ketan.

Tambahkan setetes pewarna merah, sereh, daun salam, garam, dan perasan air jeruk. Masak hingga air menyusut lalu kukus.

Lakukan hal yang sama dengan bahan-bahan untuk nasi putih.

Cetak nasi dengan cetakan tumpeng.

Masukkan nasi merah padatkan, lalu masukan nasi putih, usahakan keduanya sudah menyatu.

Siapkan bahan lauk pauk.

Hias semua lauk pauk disekeliling tumpeng.

*) Tumpeng nasi uduk

Bahan-bahan:

- 300 gr beras

- 100 ml santan kelapa

- 3 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun salam

- 1 lembar daun pandan

- 1 batang serai

- 400 ml air

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat nasi kuning:

Cuci beras sampai bersih. Rendam semalaman.

Masukkan beras ke magiccom atau nanak seperti biasa. Tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun jeruk, serai, daun pandan, dan ketumbar.

Jika sudah matang, aduk-aduk nasi. Keluarkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan serai. Tutup kembali beberapa saat.

Cetak dengan cetakan tumpeng, dan sajikan.

*) Orek tempe

Bahan-bahan:

- 1 papan tempe, potong korek api

- 1 buah cabai merah, iris tipis

- 1 buah cabai hijau, iris tipis

- 1 ruas lengkuas, memarkan

- 1 lembar daun salam

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 5 buah cabai rawit, haluskan

- 1/2 sdt lada halus

- 2 sdm kecap manis

- minyak secukupnya

Cara membuat:

Goreng tempe hingga agak kering, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai, daun salam dna lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering.

Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Sajikan.

...~¥~...

...Mohon dukungan para Readers untuk memberi komentar/favorite/rate 5/gift maupun votenya untuk novel CHEF CINTA ini....

...Semoga sehat selalu dan dalam Lindungan Allah Subhana wa Ta'alla....

...Aamiin Ya Robbal Alaamiin....

...Terima kasih...

...Bersambung...