Mbak Jamu Naik Level

Pengetahuan tentang Jamu Kunyit Asam

"Sri, kamu dari kota mana?" tanya Minah sembari menutup pintu kamarnya.

"Dari Nguter, lha mbak Minah dari mana?" tanya Sri seraya meletakkan tas ranselnya.

"Aku dari Wonogiri, tetangganya Bu Lik Sumi." jawab Minah yang baru saja menyelesaikan acara menyeterika bajunya.

"Mbak Minah, berat tidak menggendong jamu dalam bakul?" tanya Sri penasaran .

"Berat sih, tapi itulah pekerjaan kita.!" ucap Minah yang memasukkan pakaiannya di lemari.

"Oiya Sri, pakaian kamu letakkan saja di lemari yang kosong itu. Dulu itu di pakai juga sama Dewi, trus dia mendapat pekerjaan sebagai Sales Promotion Girl. Jadi dia keluar dari kerjanya ini.Karena dia nggak mau kerja berat!" ucap Minah yang duduk di tepi tempat tidur.

"Oh begitu, terus kok di sini banyak kamar ya?" tanya Cinta yang penasaran.

"Empat cewek yang tugasnya keliling jamu dengan bakul, Satu orang yang namanya Mbok Darmi bertugas sebagai juru masak untuk makanan kita dan kebersihan di rumah ini dan satu lagi mas Karyo sebagai supir."Jelas Minah.

"Jadi ada bagiannya masing-masing ya?" tanya Sri yang penasaran.

"Iya dan tetap yang membuat produksi jamunya tetap Bu Lik Sumi. Karena lain tangan yang buat, lain juga rasanya! he..he..!" ucap Minah yang terkekeh.

"Kok bisa?" tanya Sri yang penasaran.

"Iya, Karena dulu pernah aku nyobain buat sendiri saat Bu Lik pulang kampung. Eh semua pelanggan pada komplain! ha..ha..!" jawab Minah yang tertawa lepas.

"Dan sejak itulah aku buat pelajaran, dan aku tak mau lagi membuat jamu sendiri!" lanjut Minah.

"Mungkin bukan bakat mbak Minah untuk buat jamu, he..he.!' ucap Sri yang telah memindahkan bajunya di lemari dan kini duduk di samping Minah.

"Iya, juga. Siapa tahu bakatku jadi bos! bolehkan berandai-andai!" ucap Minah yang kemudian mengambil kasur busa yang di letakkan di lantai.

"Sri, kamu tidur diatas tempat tidur, aku di sini saja!" ucap Minah yang kemudian memposisikan dirinya di posisi berbaring.

"Tapi mbak?" ucap Sri yang tak enak hati.

"Sudahlah, nggak apa-apa!" balas Minah yang kemudian memejamkan kedua mata mereka.

Dan keduanya pun terlelap dalam tidur masing-masing.

...****...

Pukul 01.00 dini hari.

Pintu kamar Sri dan Minah di ketuk oleh seseorang.

"Tokk..tokk...tokk...!!"

"Sri, Minah bangun!" terdengar suara setelah ketukan pintu.

"Siapa sih mslam-malm begini, krtuk- krtuk- pintu?" racau Minah yang bangun dari tidurnya dan membukakan pintu kamarnya.

"klek ..ceklek..!" dan pintu kamar pun terbuka.

"Oh mbok Darmi, ada apa mbok?" tanya Minah yang masih setengah sadar.

"Yang namanya Sri di panggil Bu Sumi!" jawab mbok Darmi.

Sri yang tadinya mau balik tidur lagi, saat mendengar namanya di panggil, akhirnya diapun bangkit dari tidurnya.

"Saya yang namanya Sri, ada apa ya mbok?" tanya Sri yang kemudian menjepit rambutnya yang berantakan.

"Hari ini mulai masa training kamu. Jadi kerja yang rajin ya!" jawab mbok Darmi.

"Eh baru tahu kalau penjual jamu ada trainingnya?" gumam Sri dalam hati.

"Baiklah, saya akan ke dapur!" ucap Sri yang kemudian keluar dari kamar dan mengikuti arah jalannya mbok Darmi.

Tak berapa lama, Mereka sampai di dapur.

"Sri sini! maaf ya bangunin kamu malam-malam" ucap Bu Lik Sumi yang sudah diantara beberapa empon-empon.

"Iya, Bu Lik!" jawab Sri yang siap menunggu perintah dari Bu lik Sumi.

Mereka bertiga sibuk di dapur. Dan Sri mendapat pelajaran berharga dari Bu Lik Sumi.

"Blugh....! blugh...! blugh...!'"

Suara empon-empon yang di tumbuk menjadi irama yang syahdu di malam itu.

"Bu Lik mau buat jamu apa ya?" tanya Sri penasaran.

"Kunir atau kunyit asem, simak ya bahan dan cara membuatnya.!" kata Bu Lik Sumi yang menerangkan.

Bahan Jamu Kunyit Asam

100 gram kunyit

500 ml air

20 gram asem jawa

30 gram gula merah

Garam secukupnya

Cara Membuat Jamu Kunyit Asem

Cuci kunyit yang masih segar hingga bersih, kupas kulitnya

Parut atau blender kunyit dengan sedikit air. Peras airnya hingga benar-benar habis

Didihkan air untuk merebus air perasan kunyit, gula merah, dan asem jawa

Tambahkan garam secukupnya

Setelah jamu mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga dingin

Saring jamu dan masukkan ke dalam gelas atau botol

"Sudah mengerti Sri?" tanya Bu Lik Sumilah seraya mengerjakan pekerjaan yang lainnya.

"Apakah ada manfaat dari jamu kunyit asam ini ya Bu Lik?" tanya Sri yang penasaran.

"Manfaatnya banyak sekali! coba kamu cicipi dulu!" ucap Bu Lik Sumi yang mengambil gelas dan di tuangi dengan jamu yang baru di buatnya itu.

Kemudian di serahkan ya pada Sri, Sri menerima dan meminumnya.

"Seger Bu Lik" ucap Sri setelah menghabiskan jamu Kunyit asem itu.

"Nah sambil kamu saring jamu kunyit dan Asam ini, Bulik akan beri tahu manfaat dari jamu Kunyit asam ini." kata Bu Lik Sumi yang juga sibuk meracik empon-empon untuk jamu berikutnya.

"Iya Bulik!" ucap Sri yang sudah siap dengan tugasnya.

Mampu menurunkan gula darah.

Buah asam memiliki kandungan magnesium dan polifenol yang mampu mencegah penyakit diabetes, tidak terkecuali kunyit yang mampu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, kunyit juga memiliki enzim alpha-amilase yang mampu menghentikan penyerapan karbohidrat. Oleh sebab itu, kunyit asam sering direkomendasikan bagi para pengidap diabetes.

2.Mencegah dan mengurangi resiko penyakit kangker.

Kunyit mengandung kurkumin yang memiliki khasiat untuk mencegah penyakit kanker. Kurkumin juga berfungsi sebagai antiperadangan dan antioksidan, sehingga dapat mencegah risiko mutasi sel kanker dalam tubuh.

3.Meningkatkan daya tahan tubuh.

Mengonsumsi kunyit asam secara teratur dapat meningkatkan daya tahan tubuh, karena kunyit asam mengandung anti bakteri dan anti peradangan.

Secara tidak langsung, kunyit asam juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh melawan penyakit.

4.Mengurangi resiko kompilasi penyakit jantung.

Berkat kandungan kurkumin pada kunyit, kamu bisa menekan risiko penyakit jantung, Hal ini karena kurkumin memiliki fungsi utama sebagai antioksidan dan antiradang. 

Selain itu dalam sebuah penelitian dikatakan bahwa mengonsumsi kurkumin secara rutin dapat mengurangi risiko komplikasi akibat penyakit jantung.

Meningkatkan fungsi otak.

Kurkumin yang terdapat pada kunyit pada meningkatkan fungsi brain-derived neurotrophic factor (BDNF). Dengan kata lain, kamu bisa menghindari penyakit yang diakibatkan menurunnya fungsi otak.

Meredakan nyeri saat datang bulan.

Kunyit asam sudah sejak lama menjadi salah satu senjata rahasia wanita untuk meredakan nyeri saat haid. Manfaat kunyit asam dapat dirasakan karena kandungan kurkumin dalam kunyit.

Kurkumin dapat menahan produksi hormon yang dapat memicu peradangan dan rasa nyeri, sehingga kontraksi rahim dapat mereda dan nyeri haid menjadi berkurang.

7.Membantu menurunkan berat badan.

Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, kunyit asam dapat menjadi alternatif minum sehat pilihan kamu.

Kunyit asam mampu menjaga kadar gula darah serta kolesterol. Sehingga kamu bisa terhindar dari risiko obesitas dan kenaikan berat badan yang drastis.

Mencegah penuaan dini.

Bila kamu sering terpapar radikal bebas dan mengonsumsi makanan yang kurang sehat, maka risiko penuaan dini dapat meningkat drastis.

Oleh sebab itu, kamu perlu mengonsumsi kunyit asam yang mengandung antioksidan untuk melawan tanda-tanda penuaan dini dan mencegah hiperpigmentasi akibat paparan sinar ultraviolet (UV).

9.Mencegah dan mengobati masalalah jerawat.

Manfaat kunyit asam untuk mengatasi jerawat sudah diketahui sejak lama.

Sering kali para wanita yang menjelang masa haid akan mengalami timbulnya jerawat hormonal di wajah, namun semua itu bisa diatasi dengan kunyit asam.

Kunyit asam dapat meredakan peradangan dan mencegah timbulnya jerawat karena mengandung vitamin A dan vitamin C dalam kunyit.

Menyehatkan dan mencerahkan kulit.

Kulit yang cerah bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi kunyit asam secara teratur. Manfaat ini bisa kamu dapatkan karena pengaruh antioksidan dan vitamin C yang dimilikinya.

Bekas jerawat hingga wajah kusam dapat kamu atasi dengan rutin dan disiplin mengonsumi kunyit asam.

Meredakan Stress

Kurkumin dapat meningkatkan serotonin dan dopamin pada otak. Yang berarti secara tidak langsung kunyit asam dapat membantu meredakan stres dan depresi yang dialami oleh tubuh.

Seperti, bila kamu merasa stres karena nyeri haid yang dialami, kamu bisa mengonsumsi kunyit asam untuk meredakan nyeri tersebut.

12.Mengobati penyakit Maag.

Kunyit asam dapat mengobati gangguan pencernaan secara alami, termasuk bila kamu mengalami gejala maag. Coba seduh secangkir kunyit hangat untuk meredakan nyerinya.

Manfaat ini dapat kamu rasakan karena kurkumin dapat mengobati peradangan akibat luka di lambung saat maag kambuh, serta kurkumin dapat mengendalikan produksi asam lambung yang berlebihan.

Mengempiskan perut yang kembung.

Buang gas secara berlebihan merupakan tanda bahwa, ada sesuatu yang bermasalah dalam perut kamu.

Kurkumin dalam kunyit asam dapat membantu otot organ pencernaan agar tetap bergerak lancar dan mengurangi tekanan gas dalam perut. Sehingga dapat mengempiskan perut kembung.

"Apa sudah mengerti Sri?" tanya Bu Lik Sumi seraya menatap wajah gadis di depannya.

...~¥~...

...Mohon dukungan para Readers untuk memberi like/komentar/favorite/rate 5/gift maupun votenya untuk novel MBAK JAMU NAIK LEVEL ini....

...Semoga sehat selalu dan dalam Lindungan Allah Subhana wa Ta'alla....

...Aamiin Ya Robbal Alaamiin....

...Terima kasih...

...BERSAMBUNG...