Mbak Jamu Naik Level

Jamu Sinom

"He..he..! Sedikit Bu Lik" jawab Sri seraya tersenyum.

"Sudah lama-lama juga tahu nanti!" ucap Bu lik Sumi.

"Lanjut kita buat jamu apa Bu Lik?" tanya Sri yang penasaran.

"Hei, ini kunyit asamnya di saring dulu, setelah itu masukan dalam botol-botolnya!" perintah Bu Lik Sumi.

"Kenapa harus di saring sih Bu Lik?" tanya Sri yang penasaran.

"Biar yang minum bebas hambatan artinya lancar jaya! he .he..!" ucap Bu Lik Sumi sambil terkekeh.

"Ah Bu Lik bisa saja! he..he..! sahut Sri dan mulailah dia menyaring dan memasukkan jamunya ke dalam botol.

"Sri, nanti setelah buat jamu, kamu mandi dan sarapan. Nanti aku antar kamu daftar sekolah." kata Bu Lik Sumi seraya memasukkan air matang pada empon-empon yang di tumbuknya.

"Betulkah itu Bu Lik?" tanya Sri yang memastikan pendengarannya.

"Benar, tapi nanti kamu tidak bisa masuk sekolah negeri, nggak apa-apa kan?" tanya Bu Lik Sumilah seraya memindahkan jamu yang telah di racikknya dan meletakkannya di depan Sri.

"Iya bu Lik yang penting Sri bisa sekolah lagi." ucap Sri penuh semangat.

"Baiklah kalau begitu kamu harus tahu jamu buatan Bu Lik selanjutnya! he..he..!'" ucap Bu Lik Sumi seraya terkekeh menatap Sri.

"Iya Bulik, yang ini jamu apa?" tanya Sri yang telah selesai memindahkan jamu ke dalam botol-botol jamu.

"Kita buat jamu Sinom, jamu ini hampir sama dengan jamu kunyit asam." kata Bu Lik Sumilah.

"Sri pernah dengar, kalau kamu sinom itu perpaduan dari asam jawa, sinom atau daun asam jawa, dan gula jawa" kata Sri sembari menyaring jamu lagi.

"Beri, Jamu Sinom selain memiliki cita rasa enak dan segar, jamu sinom juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Kandungan flavonoid pada jamu sinom berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit."Jelas Bu Lik Sukiman yang sedang merebus dedaunan yang menyengat baunya.

"Bu Lik, apa yang Bu Lik rebus itu?" tanya Sri yang merasakan uap yang pahit.

"Ini namanya sambiloto!" ucap Bu Lik Sumilah seraya mengadu-aduk rebusan daun sambiloto itu.

"Bu Lik beri gambaran saja macam-macam resep membuat jamu Sinom.

*Resep Jamu Sinom yang Enak

Bahan:

• 2 liter air

• 75 gram sinom

• 75 gram asam jawa

• 50 gram kunyit, kupas, memarkan

• 100 gram gula merah

• 100 gram gula pasir

 Cara membuat:

Rebus air bersama daun sinom, asam jawa, dan kunyit di atas api kecil hingga mendidih.

Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga larut, angkat. Diamkan hingga tidak panas, saring.

Didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat

*Resep Jamu Sinom untuk Hangatkan Badan

Bahan:

• 300 gram gula merah

• 300 gram daun asam mudah

• 150 gram kunyit

• 150 gram buah asam jawa

• 1 sdm garam

• air secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan daun sinom, lalu pisahkan dari batang daunnya dan sisihkan.

Potong kunyit menjadi beberapa bagian, pastikan tidak terlalu besar.

Sisir gula merah dan geprek asam jawa sampai terbuka cukup lebar.

Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan daun sinom, kunyit, gula jawa, asam jawa, dan garam.

Aduk sampai airnya berubah warna dan matang, lalu saring. Sinom siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin.

*Resep Jamu Sinom untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Bahan:

• 2 liter air

• 75 gram sinom

• 75 gram asam jawa

• 50 gram kunyit, kupas, memarkan

• 100 g gula merah

• 100 gram gula pasir

Cara membuat:

Langkah pertama, kupas dan potong-potong kecil-kecil kunyit dan temulawak. lalu rendam air bersih sebentar.

Setelah itu, masukkan kunyit, temulawak dan asam jawa ke dalam air putih dalam panci lalu rebus sampai mendidih.

Masukkan gula garam, dan teruskan merebusnya sampai kurang lebih 15 menit atau sampai airnya berkurang.

Matikan kompor, tunggu sampai air rebusannya hangat, lalu saring dan sajikan.

 

*Resep lain Jamu Sinom untuk Hangatkan Tubuh

Bahan:

• 50 gr kunyit bagian akar bulat

• 10 gr daun asam muda (sinom)

• 1 sdm kunyit bubuk

• 2 cm kayu manis

• 1 liter air

Cara membuat:

Rebus air bersama daun sinom, asam jawa, dan kunyit di atas api kecil hingga mendidih.

Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk hingga larut, angkat. Diamkan hingga tidak panas, saring.

Didihkan kembali. Angkat. Sajikan hangat

*Resep Jamu Sinom Khas Solo

Bahan:

• 2 lembar salam

• 2 lembar daun jeruk

• 4 buah kapulaga

• 1 ruas lengkuas geprek

• 2 batang sereh geprek

• 250 gr gula aren

• 3 buah cengkeh

• 10 ruas kunyit di bakar

• 2 ruas jahe

• 50 gr asem jawa

• 2 liter air

Cara membuat:

Blender kunyit, jahe, dandaun jeruk sampe halus. Sisihkan.

Rebus sampai air mendidih, lalu masukkan kunyit, lengkuas, sereh, daun salam, kapulaga, cengkeh, gula aren, dan asem jawa.

Masukkan ke dalam botol dan sajikan.

Sudah mengerti Sri?" tanya Bu Lik Sumilah yang telah mengangkat panci rebusan sambiloto dan memindahkannya ke samping Sri.

"Yang terakhir susah Bu Lik!" kata Sri yang memindahkan botol-botol yang berisi jamu kunyit asam dan sinom ke tempat yang sudah di sediakan.

"Buat yang mudah-mudah saja!" ucap Bu Lik Sumilah yang membuat racikan. Untuk jamu kunyit, beras kencur, sambiloto dan lainnya.

Tak berapa lama adzan Subuh berkumandang.

"Sri, kamu sholat dulu dan nanti gantian Bu Lik yang juga Sholat Subuh." ucap Bulik Sumilah.

"Iya Bulik," balas Sri yang kemudian bangkit dari duduknya dan melangkahkan kakinya menuju ke sumur untuk mengambil air wudlu.

Selesai berwudhlu gadis yang bernama Sri Sutini itu menuju ke kamarnya.

Sampai di kamarnya, Sri melihat Minah sudah selesai menunaikan sholat Subuh.

"Eh, kamu Sri, sudah lama di sininya?" tanya Minah sehabis berdoa.

"Lumayan lah!" jawab Sri yang mengambil mukenanya.

"Aku ke dapur ya!" ucap Minah yang selesai melipat mukenanya dan melangkahkan kakinya menuju pintu keluar kamarnya.

"Iya" jawab singkat Sri yang kemudian menjalankan sholat Subuh.

Beberapa menit kemudian setelah selesai sholat subuh, Sri kembali ke dapur dan bersama yang lainnya membantu Bu Lik Sumilah.

Tak berapa lama sebagian dari mereka membersihkan diri dan berganti baju khas penjual jamu.

Setelah itu mereka sarapan bersama dengan masakan mbok Darmi, yang sangat menggugah selera.

Dan kemudian mereka melakukan tugas mereka masing-masing.

Ada empat orang yang berjualan jamu, dua orang diantar Karyo naik pick up dan yang dua orang berjalan kaki.

Hal itu di karenakan jarak tempuh dari pelanggan-pelanggan mereka.

Sedangkan Sri di bantu mbok Darmi membereskan peralatan-peralatan membuat jamu, dan diblanjutkan dengan membersihkan diri mereka masing-masing.

...~¥~...

...Mohon dukungan para Readers untuk memberi like/komentar/favorite/rate 5/gift maupun votenya untuk novel MBAK JAMU NAIK LEVEL ini....

...Semoga sehat selalu dan dalam Lindungan Allah Subhana wa Ta'alla....

...Aamiin Ya Robbal Alaamiin....

...Terima kasih...

...BERSAMBUNG...