Mbak Jamu Naik Level

Membuat Jamu Kunci Suruh

Langkah mereka perlahan-lahan mendekati rumah kontrakan Bu Karti dan bapak Fahrul yang terletak dikawasan perkampungan padat penduduk.

Tibalah mereka disebuah rumah dengan petakan kecil, dan ibu Karti membuka pintu kemudian mereka masuk ke rumah kontrakan itu.

"Nah inilah, istana aku dan pak Fahrul!" seru Bu Karti dan Sri menebarkan pandangannya ke segala arah.

"Lumayan juga buat tempat istirahat." ucap Sri yang kemudian dia duduk di kursi plastik yang ada diruang tamu itu.

"Ayo kita makan dulu nak Sri!" ajak Bu Karti!" ucap Bu Karti seraya mengajak Sri ke kamar makannya.

"Baik Bu" jawab Sri yang kemudian mereka makan bersama seraya memperbincangkan rencana mereka selanjutnya.

"Mereka pun makan dengan lahapnya dan tak berapa lama mereka telah selesai makan dan mereka akhirnya beristirahat.

Keesokan paginya, Bu Karti bangun dari tidurnya, dan demikian dengan Sri.

Keduanya sibuk di dapur guna membuat jamu, dan hal ini mengingatkan Sri pada saat dia pertama kalinya datang ke Jakarta dan tinggal di Rumah Jamu Sumilah.

"Nak Sri, apa sebelumnya nakns4i pernah membuat jamu?" tanya Bu Karti yang penasaran karena melihat Sri yang dengan cepat menyaring dan mengisi jamu ke dalam botol-botolnya.

"Iya Bu, pertama kali ke Jakarta Sri tinggal di rumah jamu Sumilah." jawab Sri sembari tersenyum.

"Oh, pantas saja!" seru Bu Karti yang tetap dengan pekerjaannya.

"Ibu sedang buat jamu apa?" tanya Sri karena merasa belum oerna Bu Lik Sumilah mengajari tentang jamu itu.

"Oh, ini salah satu jamu yang sering dikonsumsi pelanggan saya nantinya adalah jamu kunci suruh, karena pelanggan ibu kebanyakan emak-emak, he...he....!" jawab Bu Karti.

" Apakah Jamu ini merupakan perpaduan dari sirih dan temu kunci?" tanya Sri yang penasaran.

"Benar! Selain itu, jamu ini juga biasa dicampur dengan bahan-bahan seperti kunyit, kencur, jahe, kayu manis, dan bahan lainnya. Jamu kunci suruh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama bagi organ kewanitaan. Jamu ini dianggap mampu merapatkan organ kewanitaan, mengatasi masalah keputihan, dan menghilangkan bau tak sedap." jelas Bu Karti yang kemudian menerangkan rahasianya membuat jamu jamu kunci Suruh.

"Sebentar Bu, Sri mau ambil buku untuk mencatatnya boleh?" tanya Sri yang kemudian mengambil buku catatannya tentang resep-resep jamu yang biasa dia pakai buat mencatat resep membuat jamu saat bersama Sumilah kemarin, setelah Bu Karti mengijinkan Sri untuk mengambil buku tersebut.

Tak berapa lama Sri sudah kembali dari kamarnya dan menghampiri Bu Karti.

"Sudah siap mencatatnya?" tanya Bu Karti pada Sri.

"Eh, iya Bu. Sudah Sri siap!" ucap Sri ya memang sudah siap untuk menulis resap jamu dari Bu Karti.

"Sebetulnya resep ini adalah rahasia, tapi berhubung kamu akan menggantikan ibu selama ibu menjaga bapak di rumah sakit, jadi aku akan membagikan resep jamu ibu pada kamu." ucap Bu Kartiseraya mengulas senyumnya³ membuat ya dengan sebaik mungkin, yang rasanya insya Allah tidak kalah dengan kamu buatan ibu." ucap Sri

"Baiklah kita mulai dengan yang pertama, yaitu...!" ucap Bu karti yang kemudian mulai mendikte Sri seraya membuat jamu.

📝📝📝

1.) Resep Jamu Kunci Suruh Manis

Bahan:

• 1 liter air

• 4 ruas jari kunci

• 1 ruas jari jahe

• 1 rimpang kunyit

• 4 ruas jari kencur

• 4 serai, geprek

• 1 batang kayu manis

• 5 daun sirih

• 250 gram gula merah

• 25 gr Asam jawa

• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

Siapkan bahan, kupas dan cuci rempah-rempahnya. Setelah itu, blender semua bahan, kecuali asam jawa. Lalu saring.

Rebus semua bahan hingga mendidih. Matikan api dan beri perasan jeruk nipis. Saring semua bahan.

Jamu kunci suruh siap disajikan.

Resep Jamu Kunci Suruh Sederhana

Bahan:

• Air 1 liter

• Kunyit 1 rimpang

• Jahe 2 jari

• Jeruk nipis 1 buah

• Asam Jawa 25 gram

• Kulit kayu manis 1 ruas

• Serai 2 batang

• Kencur 5 ruas

• Kapulaga 5 biji

• Temu kunci 4 ruas

• Daun luntas segenggam

• Daun sirih segenggam

• Gula merah 1/4 ons

Cara membuat:

Haluskan semua bahan dengan blender, kecuali serai, asam jawa, kayu manis, gula merah dan jeruk nipis.

Setelah halus, saring, lalu rebus. Ketika merebus, masukkan gula merah, asam Jawa, serai dan kayu manis.

Setelah mendidih, baru masukkan air jeruk nipis. Saat air rebusan telah mendidih, kecilkan api, diamkan 15 menit, lalu angkat dan dinginkan.

Jamu siap dikonsumsi.

2.) Resep Jamu Kunci Suruh Hangat

Bahan:

• 1 genggam daun sirih hijau

• 100 gram kunyit

• 5 ruas temu kunci

• 4 batang serai geprek

• 3 butir manjakani

• 4 butir pinang muda

• 100 gram gula merah

• 50 gram asam jawa

• Gram secukupnya

• Madu secukupnya

Cara membuat:

Langkah pertama, bersihkan kunyit, temu kunci, serai, dan daun sirih. Setelah itu, tumbuk beserta bijinya.

Selanjutnya, siapkan air satu panci dan masukkan semua bahan kecuali madu.

Rebus sampai mendidih dan diamkan. Setelah itu, saring dan beri irisan gula merah dan garam.

Untuk penyajiannya, ambil satu gelas dan tambahkan madu sesuai selera.

3.) Resep Jamu Kunci Suruh Dingin

Bahan:

• 7 lembar daun sirih

• 1 jari temu kunci

• 1 jari kunyit

• 2 butir gula merah

• 3 sdm gula pasir

• 1 liter air

• 1 sdm asam matang

Cara membuat:

Cuci bersih daun sirih, lalu kupas temu kunci dan kunyit. Setelah itu, potong-potong dan campur semua bahan.

Masak dengan api sedang hingga air berkurang.

Setelah itu, saring dan sajikan dengan es batu.

4.) Resep Jamu Kunci Suruh yang Enak

Bahan:

• 10 lembar daun sirih

• 50 gram temu kunci

• 50 gram asam Jawa

• 2 sdm gula pasir

• 50 gram gula palem (sesuai selera)

• 1/2 sdt garam

• 1 liter air

Cara membuat:

Cuci daun sirih lalu cincang kasar.

Setelah itu, kupas temu kunci potong kecil-kecil.

Blender sirih dan temu kunci sampe halus.

Masukkan air, gula, garam, asam dan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Kemudian rebus sampai mendidih angkat dan biarkan sampe dingin.

Setelah dingin, saring dan siap dinikmati selamat mencoba.

"Kamu kalau buat untuk yang jualan, gunakanlah resep yang ke empat." ucap Bu karti.

"Memangnya kenapa Bu?" tanya Sri yang bingung.

"Iya karena resep itu banyak di sukai para emak-emak." jawab Bu Karti seraya memberikan satu ember jamu yang siap untuk Sri tuangkan di botol-botol yang ada di hadapan Sri.

Sri menerimanya dan kemudian mengisinya ke botol-botol tersebut satu persatu, sampai habis satu ember jamu itu.

...~¥~...

...Mohon para Readers untuk memberi like/komentar/favorite/rate 5/gift maupun votenya untu k novel MBAK JAMU NAIK LEVEL ini....

...Semoga sehat selalu dan dalam Lindungan Allah Subhana wa Ta'alla....

...Aamiin Ya Robbal Alaamiin....

...Terima kasih...

...BERSAMBUNG...