SEBELUM PUKUL 12 MALAM

PELAMAR RESTORAN JULIEN'S

Tak kurang dari 24 jam, ribuan pelamar langsung memenuhi kotak masuk email perusahaan Julien's. Dengan ribuan surat lamaran dan daftar riwayat hidup yang masuk. Kotak masuk email Julien's hampir tidak bisa kembali menampung email yang masuk ke perusahaan mereka.

Gaji yang tinggi, serta kesejahteraan yang diberikan oleh perusahaan Julien's selama kerja di restoran. Memang menjadi sebuah kelebihan yang diberikan oleh perusahaan Julien's, jika dibandingkan dengan perusahaan lain. Tak ayal lowongan pekerjaan itu langsung disambut antusias oleh para pencari kerja.

Dari ribuan email yang masuk. Hanya 10 kandidat yang masuk kedalam kriteria untuk ke tahap wawancara. Jika lulus wawancara, akan disaring lagi menjadi 5. Sebelum akhirnya akan di pilih dia orang yang benar-benar memiliki kualitas yang setara dengan Hubert dan Louise.

Julien's harus benar-benar konsentrasi untuk memilih kandidat yang benar-benar layak untuk masuk ke tahap wawancara. Satu persatu pelamar di eliminasi. Hingga tersisa 30 pelamar. Kemudian Julien's kembali mengerucutkan menjadi 20. Hingga akhirnya 10 orang yang dianggap sesuai dengan kualifikasi dari perusahaan di panggil untuk wawancara kerja.

Wawancara kerja itu dilakukan. Dengan 10 orang dengan latar belakang yang hampir sama, dari mantan chef. Tetapi dari segi usia sangat beragam. Ada yang seusia dengan Julien's, tetapi ada juga yang jauh lebih muda dari Julien's.

Ditahap ini Julien's ingin melihat keseriusan dari para pelamar untuk bekerja. Dimana dengan wawancara, diharapkan akan nampak antusiasme dari para pelamar. Hingga dia bisa memilih kandidat yang layak untuk disaring kedalam 5 besar yang lolos.

Satu persatu para pelamar itu mendapat pertanyaan yang hampir sama dari Julien's.

- Apa motivasi kamu bekerja disini?

- Apa kontribusi yang akan kamu berikan pada perusahaan ini?

- Bagaimana cara kamu bisa berbaur dengan staf lain dalam membangun kerjasama?

- Apa kamu berjanji untuk setia pada perusahaan?

Dari berbagai pertanyaan spesifik yang ditanyakan oleh Julien's. Dia bisa tahu kandidat mana yang memang benar-benar layak untuk menggantikan posisi Hubert dan Louise.

Semuanya memberikan jawaban terbaik mereka. Tetapi sayang hanya 5 orang saja yang lolos tahap interview atau wawancara. Sementara 5 lagi harus gagal di tahap ini.

Nampak ketegangan terlihat dari wajah para pelamar, kala pengumuman yang lolos wawancara akan diumumkan. Mereka begitu ketakutan akan kegagalan yang mereka hadapi. Tetapi semuanya ditahap ikhlas. Sehingga kegagalan itu tidak akan membuat motivasi mereka untuk mendapatkan pekerjaan di tempat lain berkurang.

5 kandidat yang lolos telah diumumkan. Kini giliran masalah kemampuan dalam memasak. Kelima kandidat harus bisa menghidangkan 5 makanan khas Prancis yang menjadi menu andalan di restoran Julien's. Mereka diminta memasak seenak mungkin untuk menjadi salah satu kandidat yang akan lolos.

Pertarungan di mulai. Kelimanya berusaha menampilkan kemampuan terbaik mereka dalam memasak. Terlebih disana Julien's turun langsung untuk melihat cara mereka memasak. Sehingga ada tekanan tersendiri yang mereka hadapi.

Waktu 2 jam rasanya cukup untuk mereka menghidangkan 5 makanan khas Prancis yang ada di restoran Julien's. Tak ada yang sama, mereka menghidangkan makanan yang berbeda. Sehingga meja penjurian pun dibuat ramai oleh beragam masakan khas Prancis yang dibuat.